Come Fare la Zuppa Inglese - Corso di Pasticceria - Dolci della Tradizione

Eccoci qui a fare la zuppa inglese come va fatta nel nostro corso di pasticceria. per fare la zuppa inglese abbiamo bisogno del:
Pan di Spagna:    • Corso di Pasticceria - Come fare il P...  
Crema Pasticcera:    • Corso di Pasticceria - Come fare la C...  
Bagna Alchermes: Ml 300 Acqua Gr 120 Zucchero Alchermes a piacere
Meringa per decorare: Gr 150 Albume Gr 300 Zucchero
La zuppa inglese andrebbe fatta nella pirofila o in un piatto concavo di modo che contenga bene la bagna del dolce senza fuori uscire, in questo caso ho fatto come fosse una torta. il procedimento è lo stesso identico.
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