Муссовый торт Мини-карамель миндально-шоколадный / Рецепт / Boone Bake

Здравствуйте.
Я Бун Бейк.

Сегодня я испекла торт из карамельного мусса, карамелизированного миндаля и насыщенного шоколадного мусса.

Тебе нравится карамель?
Мне нравится карамель.
Так что я люблю карамельный мусс среди муссов.
Я думаю, что карамельный и шоколадный мусс - фантастическая комбинация, о которой не нужно говорить.
Миндаль был карамелизирован и положен в него, и это было так вкусно.

Пожалуйста, проверьте ссылку ниже, чтобы узнать, как приготовить карамелизованный миндаль.
   • No-Bake /미니 트리플 초콜릿 무스케이크 만들기 / Mini ...   5:00

Вы также можете сделать 6 мини-размеров, как я.
По этому рецепту можно даже приготовить торт размером 15 на 5 см.
(Я использовал обычную форму для маффинов для миниатюрных форм.)

Из сиропа был превращен в кофейный сироп.
Это был действительно хороший выбор.
Я кладу калуа, а если нет, можно добавить ром.

Фантастическое сочетание мягкого шоколадного мусса и карамельного мусса ~~

Получился восхитительный муссовый торт, напоминающий мне чашку кофе.


Как сделать ~~!
КПП ~~!
Сейчас, когда...

Начнем ~~

Если вам понравилось мое видео, нажмите кнопку «Нравится» и «Подписаться».
Спасибо.

▇ ▇ Щелкните три точки в правом верхнем углу экрана.

Вы можете увидеть подробное объяснение.

1.Щелкните три точки вверху экрана -
2. Выберите субтитры или прекратите использовать субтитры ... пожалуйста.

● Ингредиенты

● Карамельный шоколадный мусс-торт
(Размер формы: 7 см * 6 см * 4,5 см (H) / 6 шт.)
(Или 15см * 5см, 1 шт.)

♥ Карамельный мусс
23 г сахара
8 г крахмального сиропа (или глюкозы)
8 г воды
Щепотка соли

11 г воды

2 г желатина
(2 г порошкового желатина + 10 г воды)
10 г сгущенного молока
87 г жирных сливок
Сахар 5 г

♥ Шоколадный мусс
1 желток
15 г сахара
3 мл ванильного экстракта
50 г молока
48 г жирных сливок

30 г молочного шоколада
95 г темного шоколада

3 г желатина
(3 г порошкового желатина + 15 г воды)

220 г жирных сливок
20 г сахара

● Карамельная миндальная палочка.
Около 30 г

   • No-Bake /미니 트리플 초콜릿 무스케이크 만들기 / Mini ...   5:00

♥ Шоколадный бисквит
(Размер формы: 18 см * 18 см)

20 г молочного шоколада
25 г молока
15 г растительного масла
(Используйте растительные масла без запаха, такие как масло канолы, соевое масло, кукурузное масло, масло из виноградных косточек.
Не используйте оливковое масло)
2 желтка
15 г сахара
30 г муки для выпечки
15 г какао-порошка
1/4 чайной ложки разрыхлителя

2 яичных белка
20 г сахара

● Зеркальная глазурь из темного шоколада.
57 г воды
60 г сахара
90 г крахмального сиропа
50 г сгущенного молока с сахаром
7 г желатина
(7 г порошкового желатина + 35 г воды)
95 г темного шоколада

● Кофейный сироп.
20 г воды
15 г сахара
1/4 чайной ложки растворимого кофе
калуа 3 мл (или ром)
Как приготовить ㅡ ㅡ ㅡ ㅡ ㅡ
Вода и сахар
Растопить сахар в микроволновке и ...
Вмешать калуа и остудить до комнатной температуры.


* Более подробная информация представлена ​​в видео. ~~

Нажмите "Подписаться ~!" Буду очень признателен, если бы вы поставили будильник ~
Ваша подписка ~! И мне это нравится ~ ♥ для меня большая сила ...

Как дела ~?
Это была особенная выпечка?

В видео максимально подробно описан процесс и объяснение.


Спасибо за просмотр ~~

● Зайдите в Instagram Boon Bake.
  / boone_bake