សាច់គោអាំងជ្រក់ល្ហុង - เนื้อหมักพริกแกงย่างกับยำมะละเปรี้ยวหวาน

-របៀបធ្វើសាច់គោអាំងជ្រក់ល្ហុង
-วิธีทำเนื้อหมักพริกแกงย่างกับยำมะละเปรี้ยวหวาน
សាច់គោ 500ក្រាម เนื้อ 500กรัม
ស្ករត្នោត 2 ស្លាបព្រាបាយកន្លះ น้ำตาลปี๊บ2.5ช้อนโต๊ะ
អំបិល 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ เกลือ 2ช้อนชา
ប៊ីចេង 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ ผงชูรส2ช้อนชา
ប្រេងខ្យង 1 ស្លាបព្រាបាយ น้ำมันหอย 1ช้อนโต๊ะ
ប្រេងឆា 2 ស្លាបព្រាបាយ น้ำมันพืด2ช้อนโต๊ะ
*គ្រឿងបុក *ส่วนผสมพริกแกง
គល់ស្លឹកគ្រៃ ตะไคร้
រមៀត ขมิ้น
រំដេង ข่า
ស្លឹកក្រូចសើច ใบมะกรูด
ខ្ទឹមស กระเทียมจีน
ម្ទេសក្រៀមចិញ្ច្រាំ พริกแห้งสับละเอียด
*គ្រឿងផ្សំជ្រក់ល្ហុង *ส่วนผสมยำมะละกอ
ល្ហុង 400ក្រាម มะละกอ 400กรัม
ការ៉ុត 100ក្រាម แครอท 100กรัม
ត្រសក់ 100ក្រាម แตงกวา 100กรัม
ខ្ញី 5 ក្រាម ขิงซอย 5กรัม
ខ្ទឹមក្រហម 10ក្រាម หอมแดงซอย10กรัม
ខ្ទឹមសចិញ្ច្រាំ 2 កំពឹស กระเทียมสับ2กลีบ
អំបិល 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ เกลือป่น1ช้อนชา
ស្ករ 3ស្លាបព្រាបាយកន្លះ น้ำตาลทราย3.5ช้อนโต๊ะ
ទឹកខ្មេះ 2ស្លាបព្រាបាយ น้ำส้มสายชู
អំបិលច្របាច់ជាមួយល្ហុង2ស្លាបព្រាបាយ เกลือป่นไว้ขยำกับมะละกอ2ช้อนโต๊ะ
--------------------------------------------------
Facebook Page Samphos Cooking   / samphoscookingfood  
Hope you enjoy with my video and subscribe my channel. Thank you for watching my video ❤️❤️❤️.