【20gのバターと大さじ3杯のオイルで作る】本当においしいブルーベリーマフィンのレシピ

冷凍ブルーベリーを使って何時でも楽しめるブルーベリーマフィンの作り方です。
簡単に作れて最高のおいしさ。一つ一つの作業を丁寧に行えば誰でも上手に作れます。
少量のバターで作る特製トッピングのおかげで、表面がきれいに膨らんでサクッとした食感が生まれます。
中はしっとり、柔らかくふわふわ。極上の口溶けです。

ブルーベリーがたっぷり入ったマフィンは手作りならではの贅沢。プレゼントしても喜ばれます。
朝食やおやつにも最適。ぜひマスターしてください。

バナナマフィンの動画で詳しい作り方を説明していますので、ご参考にしてください。
→　   • 【秘密のバナナマフィン レシピ】シナモン香る感動のバナナマフィンの作り方  


＋材料（6個分）＋＋＋＋

薄力粉　70g
強力粉　70g
ベーキングパウダー　小さじ2杯
卵　１個
砂糖　50g
塩　小さじ1/4杯
植物油（私はオリーブオイルを使用）　大さじ３杯
バニラエクストラクト　小さじ1杯
ヨーグルト　50cc
牛乳　50cc

冷凍ブルーベリー　180g
薄力粉　小さじ2杯

【トッピング】
溶かしバター（有塩でも無塩でも可）　20g
グラニュー糖　大さじ１杯

●190℃に予熱したオーブンで約30分焼く
（お手持ちのオーブンに合わせて調整してください）

⚠️生のブルーベリーを使う場合は、焼く時間を5分程短くして様子を見てください。


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#ゴハン時間とカフェ時間
#ブルーベリーマフィン