Рецепт булочек с черникой и сливочным сыром и упаковка

Привет ☺Спасибо за просмотр видео.
Сегодняшний рецепт — сочные булочки из замороженной черники.
Освежающая лепешка с большим количеством черники и лимона.

▷Материалы:
200 г мягкой муки
Крепкая мука 100г.
Сахарный песок 30г
Соль 1г
Разрыхлитель 10г
Тертая цедра 1 лимона
Сливочное масло несоленое 80г
Несладкий йогурт 30г.
Лимонный сок 1 столовая ложка
1 целое яйцо
Черника замороженная 150г.
Сливочный сыр 2-3 шт.

Сахарная пудра 30г.
Лимонный сок 1 чайная ложка~

▷Как сделать:
1. Посыпьте порошком замороженную чернику и поставьте в холодильник.
2. Добавьте в муку сахарный песок, соль, разрыхлитель и тертую цедру лимона и перемешайте.
3. Холодное несоленое сливочное масло нарежьте кубиками и добавьте к шагу ②. Разрезав масло на кусочки с помощью карты, руками смешайте масло и муку.
4. Смешать несладкий йогурт и лимонный сок, добавить яйца и перемешать. Добавьте к ③ и перемешайте.
5. Добавьте чернику из ① и аккуратно перемешайте, затем выложите тесто на разделочную доску и сформируйте шар.
6. Вырежьте тесто с помощью формы диаметром 6 см и поместите его на противень. Разорвите сливочный сыр и положите его сверху.
7. Выпекать в разогретой до 200℃ духовке 15–25 минут.
8. Сделайте глазурь, добавив лимонный сок в сахарную пудру и полив ею булочки.