RECHEIO MOUSSE BRIGANACHE CHOCOLATE BRANCO!

No vídeo explico todo o passo a passo de como fazer um recheio diferenciado para seus bolos e sobremesas. Recheio mousse de chocolate branco ou briganache de chocolate branco.

INGREDIENTES: (1° etapa)
395g de leite condensado
400g de creme de leite (17% de gordura no mínimo)

INGREDIENTES: (2° etapa)
280g de chocolate branco
100g de creme de leite (17% de gordura no mínimo)
100ml de chantilly gelado batido em ponto firme.

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