VERDURE RIPIENE al forno. Melanzane, zucchine, peperoni e pomodori gratinati con vari ripieni facili

👇 Le migliori verdure dell'estate ripiene a modo nostro, perché con nonna Adriana si impara e si improvvisa sempre.

La base comune delle nostre verdure richiede:
➡️ Pane grattato con aglio e prezzemolo
➡️ Sale e olio

Il ripieno di ogni verdura ha una diversa variante di ripieno.
Per le MELANZANE
➡️ Basilico e menta
➡️ Scamorza
➡️ Formaggio grattugiato

Per ZUCCHINE e PEPERONI
➡️ Salsiccia
➡️ Formaggio grattugiato

Per i POMODORI
➡️ Prezzemolo
➡️ Tonno
➡️ Acciuga


🪄Si fa una base uguale per tutti i ripieni grattugiando un bel po' di pane vecchio con dell'aglio e del prezzemolo a piacere. Questa base si può anche congelare per usi futuri.

Preparare tutte le verdure scavate, leggermente salate e con un filo d'olio.
Prepare uno alla volta i diversi ripieni, sempre partendo dalla base di pane grattugiato e insaporito. Riempire bene le verdure schiacciando un po' il ripieno. Completare con abbondante olio d'oliva.

In forno a 180° per 20/25 minuti.


➤ Ovviamente si può fare un solo tipo di verdura alla volta, ma a noi piace tanto la varietà! Qual è la tua verdura estiva preferita?


Fraccaroli è il nostro cognome, e ora è il nome di una nuova azienda, che rilancia e onora le idee di nostro padre. Lui negli anni '80 produceva Cuisilux, il food processor che usiamo in questi video e che ora chiamiamo F-LUX.
Il design essenziale e la qualità di materiali e componenti hanno generato un prodotto praticamente eterno. Tanti clienti ancora usano il primo robot da cucina che hanno acquistato più di 40 anni fa e magari faticano a trovare i ricambi.
Abbiamo scelto di raccogliere quell'eredità. Siamo qui a metterci la faccia per offrire quei ricambi e per riproporre elettrodomestici indistruttibili. Crediamo che la durata e l'alta qualità siano le scelte migliori per semplificare la nostra vita quotidiana e rispettare il nostro pianeta.
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Le fasi principali della ricetta:
0:00 - Intro
0:26 - Ingredienti
0:50 - Preparazione base per tutte le verdure
1:15 - Ripieno melanzane
2:44 - Ripieno peperoni e zucchine
3:52 - Ripieno pomodori
4:35 - Indicazioni cottura e saluti