Скачать или смотреть 【材料3つ～】混ぜて冷やすだけ。口に入れたら一瞬で消える、喉越し最高の水ようかん【低糖質 / 低脂質 / ダイエット】

PFC(糖質量)やカロリー、材料は↓

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memo
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砂糖なしのこしあんを使って、水ようかんを作りました。
さらしあんを使うことで自分の好きな甘さ・甘味料の種類にできるので、全部自分好みになります。

沸騰させたら2分混ぜるだけ。めちゃくちゃ簡単です。
正直水の量やあんこの量はまだ改善の余地があるのかもしれません。最初はパッケージの量を参考にしつつ、さらしあん75gの水400mlでやっていたのですが、今回の分量でも十分美味しかったので、3回作れる今回の分量を採用しました。

砂糖とラカントは半々にしていますが、これもお好みで配合を変えられます。ただ砂糖の割合が減れば減るほどコクや旨味は減ってしまいますし、ラカントも多すぎるとクセが出てくるので、甘さ控えめぐらいで作るほうが良いのかな～と思っています。

冷ます前に沸騰段階で味を見て、甘さを調整するのもアリですね。

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使ったもの
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さらしあん 50g
甘味料 80g(ラカントとてんさい糖を半々で使用)
※お好みで調整、割合や量によって味は変わります。砂糖だけでも◎
寒天 2g
水 300ml

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使った材料や道具の詳細
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※今回使ったさらしあん

さらしあん / 150g 富澤商店
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※富澤商店のものもあったので一応。

ラカント
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PFC、カロリー等(ざっくり)
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上記量全部で、約327kcal P11.7g F0.5g C74.7g(糖質59.8g)
全部ラカントで作った場合、約171kcal P11.7g F0.5g C35.3g(糖質20.4g)

※上記に記載している糖質量やカロリーについては、間違っていたり抜けている可能性があります。メーカーによる数値の違いなどは考慮しないこともありますので、あくまでも参考程度にしてください。糖質は、利用可能炭水化物で計算した"ロカボ糖質"です。

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