Скачать или смотреть GATEAU DE SEMOULE AUX RAISINS SECS

Bonjour à tous, aujourd'hui je vous propose une recette traditionnelle de GATEAU DE SEMOULE AUX RAISINS SECS, facile, rapide et très économique, cette recette peut être réalisée avec ou sans alcool, selon vos envies. Suivez moi pour la recette A LA LOUPE (pas à pas) :

Les ingrédients pour 6 à 8 personnes
3 oeufs
70 g raisins secs
1 filet d'eau de fleur d'oranger (ou 1 bouchon de rhum + un filet d'eau)
135 g semoule fine
190 g sucre (100 g + 90 g )
1 L lait entier



La recette A LA LOUPE :
1. Faire tremper les raisins dans l'eau de fleur d'oranger (ou dans un peu d'eau avec du rhum). Faire chauffer le tout au micro onde pour aider les raisins à se réhydrater
2. Faire chauffer le lait avec 100 g de sucre
3. Lorsque le lait est chaud, verser la semoule en pluie fine, et fouetter jusqu'à obtention épaississement. (à feu moyen)
4. hors du feu, ajouter les oeufs battus en omelette
5. Ajouter les raisins et la fleur d'oranger (ou l'eau + rhum)
6. dans une petite casserole, préparer le caramel, en faisant chauffer le reste de sucre (90g) avec un tout petit peu d'eau (1 à 2 cs)
7. Lorsque le caramel blondi, le retirer du feu et le verser dans le moule à charlotte (ou autre moule que vous avez à disposition) .Attention de ne pas vous bruler !
8. Verser la préparation dans le moule
9. Faire cuire au four, 20 minutes à 180 °C
10. Laisser complètement refroidir avant de démouler
11. Régalez vous :-)

Pour les gourmands, vous pouvez doubler ou tripler la quantité de caramel, votre gateau n'en sera que meilleur :-)

J'espère que cette recette vous plaira, si c'est le cas, pensez à mettre un petit pouce bleu et à partager la vidéo autour de vous ;-)

Je vous souhaite un excellent appétit et je vous dis à la semaine prochaine pour une nouvelle recette sur A LA LOUPE CUISINE


Logo : Thomas Posluszny
Musique : ES_Break Fast - Jules Gaia / ES_Just Playing - Jules Gaia

Liste des produits utilisés :

Pour les Sushi :
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Les couteaux :
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Global GSF 22 (petit couteau d’office) : https://amzn.to/3V4iAHr
Fourreaux de couteaux en cuir : https://amzn.to/3VodbLo

Les moules / plats / ramequins :
Moule à tarte fond amovible : https://amzn.to/3F02LvT
Moule à cake 15 cm : https://amzn.to/3V7JRZH
Cercle à tarte 22 cm : https://amzn.to/3gwy3Ba
Moule à pudding 16 cm : https://amzn.to/3gCA8vC
Ramequins lisses 8 cm : https://amzn.to/3icPc3b

Les robots :
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robot pâtissier Kitchenaid : https://amzn.to/3u0D5ZK

Les autres ustensiles / accessoires :
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Rape à fromage : https://amzn.to/3GGE4Gh

Les épices :
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Paprika fumé : https://amzn.to/3VI1dMT
Gousses de vanille : https://amzn.to/3F0bi1Q

Matériel de tournage :
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Les livres :
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