Кокосовая мука и ее использование. Лекция 4.3.

В лекции обсуждаются специфические свойства кокосовой муки и возможности ее использования в безглютеновой и беззерновой выпечке. Подробно обсуждаются отдельные виды теста и изделий.
#кокосоваямука
#выпечкаизкокосовоймуки
#безглютена
#выпечкабезглютена
#мукабезглютена
#хлеббезглютена
#рецептыбезглютена
#полезнаявыпечка

Ссылки на обсуждаемые рецепты:

Палео мафиины на кокосовой муке с цуккини и лососем
https://truecook.wordpress.com/2017/0...

Авторский рецепт Майкла Лим бисквита на кокосовой муке
   • Mango Cake / Gluten Free Recipe  
https://truecook.wordpress.com/2020/0...

Лучший кекс из кокосовой муки без глютена и масла
https://truecook.wordpress.com/2021/0...

Пирог с карамелизованными грушами без муки и молочных продуктов
https://truecook.wordpress.com/2017/0...

Кокосовый бисквит с крем сыром или творогом
https://truecook.wordpress.com/2020/0...

Палео Наполеон
https://truecook.wordpress.com/2015/1...

Маковые тарталетки без муки, молочных продуктов и сахара
https://truecook.wordpress.com/2017/0...

Перевернутый пирог с рабарбаром
https://completeglutenfree.wordpress....

Дополнительные источники:

Выпечка из кокосовой муки - обзор рецептов
https://truecook.wordpress.com/2020/0...

Приготовление основы для пиццы из кокосовой муки
   • Тесто для пиццы из кокосовой муки  
Тесто для пиццы из кокосовой муки
https://truecook.wordpress.com/2018/1...

Банановые блинчики на кокосовой муке
https://truecook.wordpress.com/2017/0...

Банановые оладьи с черникой от Елизаветы
https://truecook.wordpress.com/2019/0...

Палео печенье с начинками из фиников и грецких орехов
https://truecook.wordpress.com/2016/0...