Скачать или смотреть BORRAGINE, come pulirla.

Ciao amici!
Oggi una verdura che amo molto, ma come vi dicevo prima ne esiste una somigliante LA MANDRAGORA. le foglie della mandragora sono quasi glabre (senza peli), mentre quelle della borragine sono fortemente pelose. Infine la mandragora fiorisce in autunno (si chiama infatti Mandragora autumnalis), con fiori campanulati, la borragine in primavera con fiori a stella che potete vedere in copertina. Ricordiamo ancora una volta che le piante spontanee commestibili vanno riconosciute con esattezza, se necessario con l’aiuto di qualche persona esperta. La confusione tra piante, infatti, se pure raramente, può portare a gravi intossicazioni.