みんな知らない パエリアを超えるスペイン風炊き込みご飯 【料理人の暮らし】

フレンチのシ料理人仲間を家に招いた前回の動画で、友人が作ってくれたスペイン風トマトのピラフ。
今回は詳しい作り方をご紹介します。
料理名は『アロス・アル・オルノ（お米のオーブン焼き）』といって、バレンシアの郷土料理です。
スーパーで揃う食材で、比較的簡単に再現できる料理なので、ぜひ、作ってみて下さい！

レシピはこちら
https://chef-johjiro.com/2021/06/27/a...


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#スペイン料理　#炊き込みごはん　#ピラフ