BOLONEZ SOSLU SPAGETTİ Makarna Nasıl Yapılır? | Oktay Usta

Bolonez soslu spagetti
Bir paket spagetti makarna
250 gr kıyma
Bir adet soğan
İki diş sarımsak
Bir havuç
Bir tutam maydanoz
Bir çorba kaşığı biber salçası
Bir kase rendelenmiş domates
Küçük bir kavanoz domates sos
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Bir tatlı kaşığı tuz
Karabiber
Üzeri için rendelenmiş peynir permasan ya da 🧀 Kaşar peynir
Hazırlanışı;
Parçalayıcın içerisine iri kesilmiş soğan, havuç, sarımsak, maydanoz hepsini koyup 30 saniye kadar parçalatıyoruz.
Pişireceğiz tavanın içerisine kıyma ve sebzelerimizi alıyoruz zeytinyağı döküyoruz hepsini birlikte kavurmaya başlıyoruz rengi değişiyor kıymanın ve sebzelerin güzel pişmiş kokusu geldikten sonra dondurucudan çıkardığımız domates rendesini ve salçasını tuzunu karabiberini ekleyip pişirmeye devam ediyoruz üzerine bir kase mevsimde hazırladığımız domates sosunu da koyup biraz daha kavuruyoruz sonra makarnamızın suyundan varsa koyabiliriz o veya üzerine sıcak su koyup akıcı hale getiriyoruz tuzunu tadını kontrol edelim yan tarafta bir tencere içerisine sıcak suyu koyup iki kaşık kadar çiçek yağ bir tatlı kaşığı tuzu koyup makarnamızı ortalama 8 dakika pişiriyoruz servis tabağına alıp hazırlamış olduğumuz üzerine sosu döküp rendelenmiş peynir ince doğranmış maydanoz ile servis ediyoruz ellerinize sağlık.



Ailenizin aşçısı mutfaklara geri döndü...

Kanalıma ücretsiz abone olun;
https://bit.ly/CHEFOKTAYUSTA

Chef Oktay Usta'yı sosyal medya hesaplarından takip edin;

Twitter:   / chefoktayusta_  
Facebook:   / chefoktayusta  
Instagram:   / chefoktayusta  
#bolognese