홍콩 마약쿠키 제니쿠키 | 골든천 버터 없이 입에서 사르르 녹는 버터쿠키 만들기 Jenny Bakery Butter Cookies Recipe

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안녕하세요😊
집콕생활이 길어지니 자연스레 베이킹에 관심이 생겨서 이것저것 만들어 보고있는 요즘입니다🍞
제가 쿠키를 썩 좋아하는 편은 아닌데도 제니쿠키는 없어서 못 먹는데요 주변에 꼬맹이들 선물도 줄 겸 한 번 만들어봤어요

** 재료
가염버터 200g
아이싱슈가 60g
박력분 135g (저는 중력분 사용했어요^^;)
옥수수전분 135g

** Ingredients
200g salted butter
60g icing sugar
135g plain flour
135g corn starch

(레시피는 구글링, 핀터레스트 해외레시피 그리고
제니쿠키로 유명한 류곰님 레시피 다 섞어짬뽕했어요😅)


제가 쿠키를 처음 구워보는거라 큰기대 안했는데 결과는 대성공!!
정말X1000000 맛있었어요👍🏻

제니쿠키랑 옆에두고 맛을 비교해보진 못했지만^^;
얘만 단독으로 먹었을 땐 99% (양심상 1프로는 빼고)에 육박하는 싱크로율이었어요 (미식가 아님 주의)

특유의 파스러지며 사르르 녹는 질감과 고소한 맛💕
블랙커피랑 함께 먹으니 천국이 따로 없네요
너무너무 맛있고 만드는 법도 간단해서 자주 해 먹으려고요
꼬맹이의 추가 주문 요청도 들어와있고..ㅋㅋ
(죄니 베이커리 차릴까봐요 호호)

그럼 다들 행복한 하루 되세요🥰

**레시피는 블로그에서도 확인하실 수 있어요
BLOG: https://m.blog.naver.com/yoaram/22189...


Music
https://www.bensound.com

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