🍲양배추 소고기 덮밥 ! 10분 만에 만드는 초간단 규동 레시피

안녕하세요! 오늘은 누구나 쉽게 따라 할 수 있는 양배추 소고기 덮밥(규동) 레시피를 소개해 드릴게요! 맛있는 소 불고기 덮밥을 집에서도 간단하게 만들어 볼까요? 아래 순서를 따라 하면, 여러분도 금방 맛있는 일본식 규동을 완성할 수 있습니다!



레시피 순서:

재료 준비하기

소고기 (얇게 썬 것) 350g
양배추 1/4개 (채 썬 것)
양파 1개 (채 썬 것)
당근 두 주먹 분량 (채 썬 것)
밥 2인분
양념장: 간장 4큰술, 설탕 2큰술, 미림 2큰술, 물 1/2컵, 다진 마늘 2스푼
양념장 만들기

작은 볼에 간장, 설탕, 미림, 물, 다진 마늘을 넣고 잘 섞어 양념장을 만듭니다.
채소 손질하기

양배추, 양파, 당근을 얇게 채 썰어 준비합니다.
소고기 준비하기

얇게 썰어둔 소고기를 손으로 하나씩 떼어 준비합니다. (소고기들이 서로 떨어질 준비가 되어야 맛있게 볶아질 수 있어요!)
볶기 시작하기

팬에 기름을 두르고 중불에서 양파를 먼저 볶아줍니다.
양파가 살짝 투명해지면 소고기를 넣고 같이 볶아줍니다. 소고기가 반쯤 익으면, 채 썬 양배추와 당근을 넣고 잘 섞어 볶아줍니다.
양념장 넣고 마무리하기

준비한 양념장을 팬에 붓고, 재료들이 양념과 잘 어우러지도록 볶아줍니다.
간이 약하다면, 참치액젓을 살짝 넣어 간을 맞추고, 후추를 뿌려줍니다.
완성하고 계란 추가하기

밥 위에 볶은 재료들을 올리고, 마지막으로 계란 프라이를 한 개 올려 마무리합니다. (반숙 계란 추천!) 전 그냥 생계란 넣었어요! ㅋㅋ

맛있게 즐기기

완성된 양배추 소고기 덮밥을 맛있게 즐겨보세요! 입안 가득 퍼지는 달콤하고 짭조름한 맛이 일품입니다.

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