🔥 Comment Cuire les Aliments ? Les Modes de Cuisson pour Manger Sain

Comment faites-vous cuire vos aliments quand vous cuisinez ? Cuisson à la poêle, cuisson vapeur, cuisson au four, cuisson au wok, cuisson à l'étouffée, cuisson au barbecue, grillade : quels sont les avantages et les inconvénients des différents modes de cuisson ? Dr Jean-Michel Cohen les passe tous à la casserole !

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La cuisson à l'eau, à la vapeur, à la poêle ou au wok, au barbecue ou encore les fritures... Ok, on ne va pas vous cuisinez trop longtemps mais sachez que vous êtes grillés si vous pensez tout savoir sur les modes de cuisson. En tout cas, c'est une vidéo qui tombe à point, car vous étiez nombreux à nous la demander.
C'est vrai qu'en cuisine, il faut choisir... on ne peut pas être au four et au moulin, alors si cette vidéo ne renverse pas la vapeur, on espère tout de même qu'elle fera tâche d'huile...
Ok on arrête... ;); )

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Entre deux examens de patients, Jean-Michel Cohen vous reçoit chez lui, dans sa cuisine ou dans son cabinet médical pour vous aider à manger plus sainement. Sur cette chaîne, l'expert nutrition vous aide à comprendre vos habitudes alimentaires, à décrypter les étiquettes des produits que vous achetez et à rééquilibrer votre façon de vous nourrir.

Auteur d'une trentaine d'ouvrages, Jean-Michel est l'inventeur de la méthode de régime Savoir Maigrir, permettant de perdre du poids durablement et sans frustration.

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