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COMO HACER PICARONES PERUANOS, PICARONES, PICARONES PERUANOS , MIEL DE CHANCACA, POSTRES PERUANOS , BUÑUELOS.

ESTE VIDEO ES ESPECIAL!!!!! porque tengo el placer de estar acompañada de mi querida mami 💝, preparando los ricos #PICARONESPERUANOS .

Y les compartiremos , paso a paso la verdadera receta de los riquísimos PICARONES.

Los #PICARONES es uno de los #POSTRESPERUANOS mas emblemáticos.
Mi mami les quiere compartir como ella los prepara y yo les mostrare como yo los preparo, la artritis me impide hacer masa manualmente , por eso veran que uso muchos ayudantes de cocina que me permiten seguir haciendo lo que mas me gusta .

TIPS , para que la masa les quede perfecta , agregan siempre el agua DESPUES de amasar la harina con el puré , poner el agua poco a poco hasta lograr el punto a la masa.

Esperamos que lo hagan y verán lo sencillo que es prepararlo , y ya saben cualquier duda que tengan , escribano aquí debajo y con gusto les contestare .

Y no se olviden de regalarnos un LIKE y SUSCRIBIRSE , gracias 🤗💝.

Ingredientes;

MASA

500 gr de harina todo uso
225 gr de zapallo , (calabaza , ahullama )
225 gr de camote ( sweet potato )
1/4 de cucharada de Anis.
1 sobre de levadura instantanea (7gr)
1 pizca de sal.
Aproximadamente 1 taza de agua.

MIEL

Panela (papelón, chancaca )
1/2 limon.
1 palo de canela.
6 clavos de olor.
1 taza de azúcar .
1 taza de agua .
1 hoja de higo o higo seco , pueden ponerle cualquier otra fruta la de su preferencia , mi mami le puso a esta miel manzana también .

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