Скачать или смотреть 【インタビュー動画】料理家・長谷川あかりさん

「編集」の力で、「伝えたい」想いを形にするプロダクション
エディマートによるコンテンツ「エディnote」のインタビュー動画です。

今回は忙しい現代人にぴったりな、毎日の食卓を彩るレシピの数々を発信する、
料理家・長谷川あかりさんのインタビューをお届けします。

2024年11月に発売した、新刊『米とおかず（光文社）』の書籍制作を振り返っていただきながら、
本づくりへの想いや料理に対する価値観について語っていただきました。

撮影／編集＝早坂直人(Y's C)

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