La mayonnaise = sauce impossible ?

La mayonnaise est-elle une sauce impossible ? Pourquoi lorsqu'on fait une mayonnaise, l'eau et l'huile se mélangent ? Dans #surlaplanche #jamy nous explique ce phénomène improbable !

00:00 Intro
00:28 Le championnat du monde l'oeuf mayo
01:08 Mélanger de l'eau et de l'huile, c'est possible ?
01:54 Pourquoi l'eau et l'huile se mélangent pour une mayonnaise ?
02:45 Où ranger ces oeufs ?
03:08 Pourquoi l'eau et l'huile se mélangent pour une mayonnaise ?
03:45 Pourquoi rate-t-on notre mayo ?
04:43 A quoi sert la moutarde dans la mayonnaise ?
05:41 La mayonnaise
06:46 Qui a inventé la mayonnaise ?
08:20 Le plat mayo préféré de Jamy
08:53 Outro

Pour en savoir plus sur l'association de sauvegarde de l'oeuf mayonnaise : https://www.instagram.com/asom_oeufma...

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