Come bisogna riporre gli alimenti nel frigorifero?

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Nel frigorifero vanno conservati gli alimenti che si deteriorano a temperatura ambiente. Le basse temperature infatti rallentano l’azione dei microrganismi che causano tale deterioramento.

Bisogna tener presente però che all'interno dell’elettrodomestico si creano aree a temperatura diversa: gli alimenti vanno quindi posizionati negli scomparti in base alla loro specifica esigenza di conservazione, più o meno vicina agli 0 gradi centigradi.

Scopri come bisogna riporre gli alimenti nel frigorifero in questo video della serie «100 secondi» prodotta dal Laboratorio comunicazione della scienza dell'Istituto Zooprofilattico Sperimentale delle Venezie.

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