Скачать или смотреть Никто не поверит, что этот роскошный торт с кристаллами - домашний!

Никто не поверит, что этот роскошный торт с кристаллами - домашний!
Влажный, насыщенный шоколадный корж нежно обнимает воздушный белый крем — такой лёгкий, что кажется, будто ешь облако.

А между слоями и сверху — целая россыпь разноцветных желейных кубиков: ярко-розовые, солнечно-жёлтые, мятные, небесно-голубые, апельсиновые… Каждый кубик лопается с весёлой фруктовой кислинкой и заставляет глаза загораться восторгом.

Этот торт — как маленькое волшебство на тарелке: уютный, домашний и в то же время взрывной по красоте.

Ингредиенты:

Желе внутри торта:
1) Красный цвет:
Желе со вкусом Вишня 50гр
200 мл теплой воды

2) Оранжевый цвет:
Желе со вкусом Апельсин 50гр
200 мл теплой воды

3) Синий цвет:
Напиток Isotonic sport 200 мл
Желатин 240 bloom - 6 гр

4) Желтый цвет:
Желатин 240 bloom - 6 гр
Вода холодная 50 мл
Сахар 20 гр
Лимонный сок 0,3 ч.л.( по желанию)
Вода теплая 150 мл
Краситель пищевой жёлтый

5) Зелёный цвет:
Желатин 240 bloom - 6 гр
Вода холодная 50 мл
Сахар 20 гр
Лимонный сок 0,3 ч.л.(по желанию)
Вода теплая 150 мл
Краситель пищевой зелёный


Бисквит:
размер нашей формы 20 см
2 яйца
Сахар 200г
Мука 230-240г
Какао 35-40 г
Разрыхлитель 7 г
Соль 1/4 ч.л.
Сода 5 г
Молоко 70 г
Масло растительное без запаха 70 г
Вода 90 градусов 150 г

Крем:
8 гр желатина
50 гр холодной кипяченой воды
300 мл охлаждённых растительных сливок для взбивания 28-30% жирности
150гр сгущенное молоко

Выпекаем бисквит 30-40 минут при 170-175 градусах.
После выпекания оставить бисквит еще на 8-10 мин в выключенном духовом шкафу.
Далее остудить бисквит в форме 40-60 мин, вынуть из формы и разрезать.
Украсьте торт по вашему желанию!

Приятного аппетита!

Приглашаю подписаться:
   / @blitz-dessert  

Пишите в комментариях, понравилось? 👍 Оцените видео! Эта информация поможет сделать видео более полезными. Ваше мнение очень ценно для меня! Не забудьте позвонить в колокольчик 🔔
В таком случае вы не пропустите новые видео по самым простым вкусным и быстрым рецептам на канале.