Шнель-клопсы, рецепт 1901 года по книге Молоховец

Шикарный рецепт быстрых отбивных из дополненного издания книги Елены Ивановны Молоховец «Подарок молодым хозяйкам или средство к уменьшению расходов в домашнем хозяйстве» 1901 года. Время приготовления с нарезкой 30 минут.

Ингредиенты:

1–1,2 кг говядины,
150 г масла,
3 полные ст. ложки густой сметаны,
2 луковицы,
1 ч. ложка соли,
0,5 стакана муки,
6 горошин черного перца.

Друзья, ниже ссылки на плейлисты, в которых вы можете подобрать рецепт на свой вкус.

Салаты:    • Салаты и закуски  

Старинные рецепты:    • Старинные рецепты  

Хлеб и выпечка:    • Рецепты Хлеба и Выпечки  

Из мяса и птицы:    • Лучшие рецепты блюд из мяса и птицы  

Рыба и морепродукты:   • Рыба и морепродукты  

На второе и не только:    • Гарниры, каши и ужины  

Десерты:    • Рецепты лучших Десертов  

Супы:    • Рецепты лучших горячих и холодных супов  

Соусы:    • Рецепты лучших соусов к мясу, рыбе и ...  

Заготовки на зиму:    • Лучшие заготовки на зиму