Скачать или смотреть Pasta alla carlofortina

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La pasta alla carlofortina è un piatto tipico della tradizione sarda, che porta in tavola i sapori freschi e genuini del mare.
Unisce la freschezza del tonno e dei pomodorini con il sapore ricco del pesto.
Il pesto, preparato con basilico, pinoli e formaggio, dona al piatto un tocco aromatico e avvolgente, che si sposa perfettamente con la pasta e il pesce.

Il tonno, cucinato in un sughetto semplice ma saporito, arricchisce il piatto con il suo gusto deciso.
Facile e veloce da preparare, è ideale per un pranzo estivo o una cena in famiglia.
Un piatto che celebra i sapori mediterranei, perfetto per gli amanti della cucina sarda.

► Ingredienti per preparare la pasta alla carlofortina:
Trofie 400 g
Tonno fresco 400 g
Pomodorini 300 g
Aglio 1.5 spicchi
Olio EVO 4 cucchiai
Sale qb

Per il pesto
Basilico 60 g
Pinoli 15 g
Parmigiano Reggiano 30 g
Pecorino stagionato 30 g
Ghiaccio 1 cubetto
Olio EVO qb
Sale qb

La ricetta nel sito: https://www.casapappagallo.it/ricette...

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