Elmalı ve Fındıklı Enfes Kurabiye 🍪🍎 Muhakkak deneyin👇

250 gr margarin veya tereyağ
1 çay bardağı sıvıyağ
1 su bardağı pudra şekeri
1 adet yumurta
Yarım çay kaşığı karbonat
1 paket kabartma tozu
4 su bardağı un

İç harcı için;
2 adet elma
1 taglı kaşığı tarçın
2 yemek kaşığı tozşeker
1 çay bardağı fındık

Elmayı rendeleyin bir tavaya alın, içine tarçın ve şekeri ekleyip karıştırın yumuşayınca altını kapatın. Fındıkları rondodan geçirip elmaya ekleyin. Derin bir kaba margarin,sıvıyağ,yumurta ve pudra şekerini koyup yoğurun. Azar azar unu ilave edip yumuşak hamur elde edene kadar yoğurun. Elinize ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlak açın ve içine elmalı harçtan koyup kapatın,yuvarlayın. Yağlı kağıt koyduğunuz fırın tepsisine dizin ve üzerine kalan harçtan koyup bastırın. Önceden ısıtılmış 170 derece alt üst ayarlı fırında yaklaşık 20 dakika (üzeri kızarana kadar kontrollü) pişirin. İlk sıcağı çıkınca üzerine pudra şekeri serpin. Afiyet olsun.

#kurabiye #kurabiyetarifi #elmalikurabiye #fındıklıkurabiye