Jak łączyć smaki w tortach- przykładowe kompozycje smakowe, przykładowe połączenia

Tutaj możesz postawić mi kawę:
buycoffee.to/wszystkiego.smacznego

Spis:
00:00 - 01:51 - wstęp
01:51 - 02:59 - ogólne zasady łączenia smaków w tortach- czy w ogóle jest coś takiego?
02:59 - 03:51 - tzw. bezpieczne rozwiązania, czyli co włożyć w tort kiedy nie znamy gustu jedzących lub zaczynamy poznawać i próbować smaki
03:51 - 04:16 - czy wszystkie warstwy w torcie musza być tej samej grubości?
04:16 - 12:48 - przykładowe połączenia smakowe w tortach i ich przekroje (opis co się ze sobą komponuje, co warto ze sobą łączyć)
12:48 - 13:30 - rzadko spotykane kremy i smaki, które nadają charakteru wypieków
13:30 - 15:00 - tort lodowy, torty musowe
15:00 - 16:01 - torty piętrowe: jeden smak wszędzie czy każde piętro inne?
16:01 - 17:16 - dwa czy trzy przełożenia kremem?
17:16 - 17:43 - tego nie polecam robić w tortach
17:43 - 21:55 - spis kremów i lista dodatków, które dobrze się z nimi komponują (przykłady); jak można kodyfikować ten sam krem na różne sposoby; jakie kremy wybieram kiedy jestem niepewna połączeń; uniwersalne kremy do tortów
21:55 - 23:22 - wkładki do tortów: żelki
23:22 - 23:41 - wkładki do tortów: beza
23:41 - 26:10 - wkładki do tortów: chrupki i praliny. Co z chrupką w torcie piętrowym?
26:10 - 26:45 - karmel w tortach i orzeszki w karmelu
26:45 - 27:23 - konfitury
27:23 - 27:56 - frużeliny
27:56 - 28:04 - curdy owocowe
28:04 - 28:47 - ciekawe sposoby na układanie przełożeń w tortach aby uzyskać ładne przekroje
28:47 - 29:19 - nasączenia w tortach
29:19 - 34:02 - rodzaje ciast: jak je połączyć z kremami aby wyszło spójne połączenie
34:02 - 36:21 - jaki element tortu powinien znaleźć się w danym miejscu, czyli o kolejności i składania tortów
36:21 - 37:20 - jak grube powinny być warstwy w torcie
37:20 - 38:25 - czy pora roku ma znaczenie? Co ze świeżymi owocami w kremie?
38:25 - 39:02 - zakończenie

Instagram:   / wszystkiego.smacznego  
Instagram torty:   / wszystkiego.smacznego.torty  
Facebook:   / wszystkiego.smacznego  

JAK WYCENIĆ TORT
   • Ile kosztuje tort? Co wpływa na cenę ...  

JAK ROZŁOŻYĆ PRACE NAD TORTEM
   • Jak rozłożyć prace nad tortem  

CZY TANI ROBOT PLANETARNY JEST DOBRY? Porównanie TEESA EASY COOK SINGLE vs. KITCHENAID
   • Czy tani robot planetarny jest dobry?...  

AKCESORIA CUKIERNICZE POMOCNE W PRACY- polecajki:
   • Co warto kupić zaczynajac przygodę z ...  

Aktualizacja polecajek: część tortowa:    • Sprzęt do tortowania, który warto mie...  

JAK KROIĆ TORT:
   • Jak kroić tort? Szybki sposób jak pok...  

JAK ZŁOŻYĆ TORT PIĘTROWY:
   • Jak złożyć tort piętrowy: tynkowanie,...  

WSZYSTKO O BISZKOPTACH+ PRZEPIS NA NAJLEPSZY WYSOKI BISZKOPT
   • Wszystko co musisz wiedzieć o biszkop...  

CZARNY TYNK
   • CZARNY TYNK: 2 metody. Triki jak wydo...  

ORGANIZACJA KUCHNI
   • Jak zorganizować miejsce w kuchni. Mo...  

TEST HIZERO VS. KÄRCHER
   • Test mopa Hizero. Porównanie Hizero v...  

DYSON V12
   • Dyson V12 Detect Slim Absolute + SZCZ...  

⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️

Playlisty:
👉🏻 torty:    • TORTY 🎂  
👉🏻 słodki stół:    • Słodki stół candy bar  
👉🏻 recenzje i polecajki:    • Плейлист  
👉🏻 babeczki i mufinki krok po kroku    • Babeczki, muffinki, cupcakes 🧁   👉🏻 słodkości bez pieczenia:    • Bez pieczenia  
👉🏻 gofry:    • Bezy  
👉🏻serniki:    • Serniki 🍰  
👉🏻 drożdżowe na słodko i słono:    • Drożdżowe  
👉🏻babeczki i muffinki    • Babeczki, muffinki, cupcakes 🧁  
👉🏻 wszystkie słodkości w jednym miejscu:    • Плейлист  

👉🏻wszystko na słono:    • Na słono  
👉🏻 sałatki:    • sałatki 🥗  
👉🏻 przekąski:    • Imprezowe przekąski 🎉  
👉🏻zupy:    • Zupy 🍜  
👉🏻 pieczywo:    • Pieczywo 🥐  
👉🏻 śniadania:    • Śniadania  
👉🏻 fit przepisy:    • Fit  
👉🏻 wszystko na grilla:    • Grill