엘로이 크림치즈&버터로 존맛레시피 따라잡기 | 무반죽법 옥수수 크림치즈 소보로빵🌽 | 크림치즈 쿠키🍪

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안녕하세요 빵비우스입니다:)

이번 영상은 (주)동서에서 엘로이 제품을 제공받아 베이킹을 해보았습니다 ㅎㅎ
엘로이 제품은 타 제품들보다 가성비도 좋고, 가격이 좀 낮다고해서 품질이 안좋은게 아닙니다!
제가 실제로 구입하고 사용하는 크림치즈와 버터랍니다 ♡

엘로이 제품을 이용해 오늘도베이킹님의 옥수수 크림치즈 소보로빵, 크림치즈 쿠키를 만들었어요

크림치즈 쿠키는 다른 쿠키식감과 다르게 정말 부드럽고 하루 실온숙성 후 먹으면 치즈케이크의 맛이 느껴져 너무 맛있어요
그리고 옥수수 크림치즈 소보로빵은 3송빵집의 옥수수빵과 비슷한데 저는 오늘도베이킹님의 레시피가 더 맛있어요 제가 만들어서 그런지 ㅎ
크림치즈에 있는 옥수수가 톡톡 터지는 식감도 좋고, 크림치즈가 느끼하지 않고 깔끔해서 순삭가능합니다

가성비 좋고 맛도 좋은 엘로이 제품으로 즐거운 베이킹 하세요♥

오늘 영상 시청해주셔서 감사합니다

구독&좋아요 한번씩 부탁드립니다♥



레시피 출처
-오늘도베이킹님


[크림치즈 쿠키] - 7~8개 분량
무염버터 50g
크림치즈 100g
설탕 115g
소금 1g
달걀 17g
바닐라 익스트랙 1g
레몬즙 2g
중력분 110g
베이킹파우더 2g
베이킹소다 1g

슈가파우더


[옥수수 크림치즈 소보로빵] - 8개 분량
옥수수가루는 노란색을 띕니다, 옥수수전분으로 대체 X
●빵 반죽
우유 140g
달걀 35g
설탕 35g
소금 4g
인스턴트 드라이 이스트 3g
강력분 180g
옥수수가루 35g
무염버터 25g

●소보로
무염버터 120g
설탕 130g
소금 2g
달걀 15g
박력분 150g
옥수수가루 70g
베이킹파우더 2g

●옥수수 크림치즈
크림치즈 265g
슈가파우더 45g
물기제거한 통조림 옥수수 80g







Oneul -    • 와삭! 치즈 크래커(Cheese Cracker) | 귀여운음악, 브...  
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0:00 인트로
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0:28 크림치즈쿠키
4:01 빵반죽(무반죽법)
5:09 소보로만들기
6:00 폴딩작업
6:45 옥수수크림치즈
7:54 성형및굽기
10:54 단면샷