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Maa Ki Haathon Se Daal Ki Badi
एक बार बनाओ, सालों खाओ! ❤️ मा जी की हाथों से बनी दाल की बड़ी (Mangodi / Vadi) बनाने का आसान और पारंपरिक तरीका। घर पर ही बनाकर धूप में सुखाएं और साल भर स्टोर करें। ये छोटी-छोटी गोलियां सब्जी में डालकर बहुत टेस्टी लगती हैं – आलू वाली, दही वाली या सादा!
Full Recipe Steps:
दाल भिगोकर पीसें (मूंग/उड़द/मिक्स)
मसाले मिलाएं: नमक, हींग, लाल मिर्च, धनिया पाउडर
हाथ से छोटे गोले बनाएं
छत पर धूप में 2-3 दिन सुखाएं
एयरटाइट डिब्बे में रखें
ये रेसिपी गांव की पुरानी विधि है – कोई तेल नहीं, कोई फ्राइंग नहीं! Eco-friendly aur healthy.

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