Скачать или смотреть Κουραμπιέδες με ολόκληρα αμύγδαλα

Βουτυράτα γιορτινά κουραμπιεδάκια




.................................................................................................................................
ΥΛΙΚΆ ΓΙΑ 60 ΚΟΥΡΑΜΠΙΕΔΑΚΙΑ:
800 g αλεύρι για όλες τις χρήσεις
500g φρέσκο βούτυρο αγελαδινό
220 g ζάχαρη
2 βανιλίνες
150 g καβουρντισμένο ανάλατο αμύγδαλο ολόκληρο
100 γρ. καβουρντισμένο και αλεσμένο αμύγδαλο
50 ml κονιάκ
1 ασπράδι και 2 κρόκους
½ κ.γ. μοσχοκάρυδο
1 κ.γ. σόδα φαγητού
2 κ.γ. ροδόνερο
χυμό από 1 πορτοκάλι
ζάχαρη άχνη για το πασπάλισμα
..............................................................................................................................
INGREDIENTS FOR 60 PIECES
800 g all-purpose flour
500 g butter
220 g of sugar
2 vanilla sugar
150 g roasted whole unsalted almonds
100 g roasted and ground almonds
50 ml brandy
1 egg white and 2 egg yolks
½ teaspoon nutmeg
1 tsp baking soda
2 teaspoons of rose water
Juice of 1 orange
Icing sugar for sprinkling
:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::
ZUTATEN FÜR 60 STÜCK
800 g Allzeckmehl
500 g Butter
220 g Zucker
2 Vanillezucker
150 g geröstete ganze ungesalzene Mandeln
100 gr. geröstete und gemahlene Mandeln
50 ml Brandy
1 Eiweiß und 2 Eigelb
½ TL Muskatnuss
1 TL Backsoda
2 TL Rosenwasser
Saft von 1 Orange
Puderzucker zum Bestreuen
..........................................................................................................................
#μελομακαρονα#weihnachtsplätzchen#ChristmasCookies