Скачать или смотреть 6 Salsas para Perros Calientes | Hamburguesas | Empanadas | Comida Callejera

#salsa #perroscalientes #salsasparaperroscalientes #6salsas ##comidacallejera #venezuela #streetfood

Salsa Rosada/Rosa
Ingredientes:
200 gr Mayonesa
4 cda de Kétchup
20 ml de Jugo/Zumo de Naranja
1 cda de Brandy
Sal al gusto

Preparación:
Agregamos Kétchup, Sal, Jugo de Naranja y Brandy a la Mayonesa
Mezclamos bien
Hasta Obtener una Salsa Homogénea
Servimos

Salsa de Queso Cheddar
Ingredientes:
150 gr de Queso Cheddar
200 ml de Leche
½ de Pimentón/Paprika
Sal al gusto

Preparación:
Cortamos el Queso en Cuadraditos
Aparte Hacemos una Ligazón con Harina y Agua
Calentamos Leche
Cuando esté Caliente Agregamos el Queso
Removemos y dejamos que se Derrita
Condimentamos con Pimentón/Paprika y Sal
Agregamos la Ligazón (Para espesar y Aglutinar la Salsa)
Mezclamos bien Hasta Obtener una Salsa Homogénea
Servimos (Esta salsa mientras más caliente esté, será más liquida, a medida que enfrie será más espesa)

Salsa de Ajo
Ingredientes:
150 grs de Mayonesa
2 Dientes de Ajo
Cilantro al gusto
El Jugo/Zumo de medio Limón
1 Pizca de Sal

Preparación:
Agregamos Mayonesa, Ajos, Sal, Jugo/Zumo de Limón y Cilantro (También puedes usar Perejil)
Trituramos/Licuamos
Hasta obtener una Mezcla Homogénea
Servimos

Salsa de Maíz
Ingredientes:
1 Lata de Maíz Tierno (140 gr)
4 cdas de Mayonesa (100 g)
1 cdta de Mostaza
1 cda Azúcar
1 pizca de sal

Preparación:
Agregamos Maíz, Mayonesa, Azúcar, Mostaza y Sal
Licuamos todo
Hasta obtener la Consistencia deseada
Servimos

Salsa de Tocineta
Ingredientes:
100 a 150 gr de Mayonesa (Dependiendo de la intensidad que quieras que tenga la Salsa)
100 gr de Tocineta/Bacon/Panceta Ahumada
50 grs de Queso Rallado (El de tu preferencia)
50 ml de Agua
Pimienta al gusto

Preparación:
Cortamos Tocineta/Bacon/Panceta
Freímos la Tocineta/Bacon/Panceta
Hasta que doren
Retiramos y Reservamos
En un Vaso Agregamos, Mayonesa, Queso Rallado, Tocineta/Bacon/Panceta, Agua y Pimienta
Trituramos todo
Servimos
Decoramos con Tocineta/Bacon/Panceta Triturado

Salsa Tártara
Ingredientes:
160 gr de Mayonesa
3 Pepinillos
1 cda de Alcaparras
¼ de Cebolleta o Cebolla
1 cdta de Mostaza
1 Huevo Cocido
Cebollino/Cebollín
Perejil
Pimienta al gusto

Preparación:
Cocemos un Huevo
Picamos Finamente Cebolleta
Picamos Finamente Pepinillos
Picamos Finamente Alcaparras
Picamos Finamente Cebollino
Picamos Finamente Perejil
Picamos Finamente Huevo Duro
Agregamos todo lo picado a la Mayonesa
Mezclamos bien
Añadimos un toque de Mostaza y Pimienta
Mezclamos bien
Por Ultimo agregamos el Huevo Cocido
Servimos

Pink Sauce
Ingredients:
200 gr Mayonnaise
4 tablespoons of Ketchup
20 ml of Orange Juice/Zumo
1 tablespoon Brandy
Salt to taste

Preparation:
Add Ketchup, Salt, Orange Juice and Brandy to the Mayonnaise.
Mix well
Until a homogeneous sauce is obtained
Serve

Cheddar Cheese Sauce
Ingredients:
150 gr of Cheddar Cheese
200 ml of milk
½ of Paprika/Paprika
Salt to taste

Preparation:
Cut the cheese into squares.
Separately, we make a Binding with Flour and Water.
Heat the Milk
When it is hot add the cheese
Stir and let it melt.
Season with Paprika/Paprika and salt.
Add the Ligazón (to thicken and bind the Sauce)
Mix well until a homogeneous sauce is obtained.
Serve (The hotter the sauce is, the more liquid it will be, the thicker it will become as it cools down).

Garlic Sauce
Ingredients:
150 grams of Mayonnaise
2 cloves of garlic
Cilantro to taste
Juice / Juice of half a Lemon
1 pinch of salt

Preparation:
We add Mayonnaise, Garlic, Salt, Juice/ Juice of Lemon and Cilantro (You can also use Parsley).
Grind/Liquefy
Until a homogeneous mixture is obtained
Serve

Corn Sauce
Ingredients:
1 Can of Baby Corn (140 gr)
4 tablespoons of Mayonnaise (100 g)
1 teaspoon of mustard
1 tablespoon sugar
1 pinch of salt

Preparation:
Add corn, mayonnaise, sugar, mustard and salt.
Blend everything
Until the desired consistency is obtained
Serve

Bacon Sauce
Ingredients:
100 to 150 gr Mayonnaise (depending on the intensity you want the sauce to have)
100 grams of Bacon/Smoked Bacon/Bancetta
50 grams of Grated Cheese (The one of your preference)
50 ml of water
Pepper to taste

Preparation:
Cut the bacon.
Fry the Tocineta/Bacon/Bacon/Pancetta
Until golden brown
Remove and set aside
In a bowl add mayonnaise, grated cheese, bacon, water and pepper.
Blend everything
Serve
Garnish with Crushed Bacon/Bacon/Pancetta

Tartar Sauce
Ingredients:
160 gr of Mayonnaise
3 pickles
1 tablespoon of capers
¼ of Chives or Onion
1 teaspoon of Mustard
1 Boiled Egg
Chives/Chives
Parsley
Pepper to taste

Preparation:
Cook an Egg
Finely chop Chives
Finely chop Gherkins
Finely chop capers
Finely chop Chives
Finely chop parsley
Finely chop hard-boiled egg
We add all the chopped ingredients to the Mayonnaise
Mix well
Add a touch of Mustard and Pepper
Mix well
Finally add the boiled egg.
Serve