고기 없이 고추튀김 바삭바삭 맛있게 만드는법 / 바삭바삭 고추튀김 만드는법

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오늘은 고추튀김 속을 고기대신 스팸과 크래미맛살
건새우를 넣고 바삭바삭하게 튀겨 볼게요^^


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   / @boyoungcook3228  


사용된 재료

고추 20개
스팸 100g
두부 150g
크래미맛살 200g
건새우 20g
대파 100g
깻잎 15장
달걀 1개

양념

진간장 1T
설탕 1T
참기름 1큰술
후추 1t
구운소금 1t
전분가루 1큰술

튀김옷

튀김가루 1컵
얼음물 1컵
달걀 노른자 1개

% 식용유 밀가루

(양념 계량 기준)
종이컵 200ml, 밥수저 (T)

Ingredient used

20 peppers
100g spam
150 g tofu
200g crummy meat
20g dried shrimp
100 g green onions
15 sesame leaves
1 egg

Seasoning

Jin Soy Sauce 1T
1 t sugar
1 tablespoon sesame oil
1 t pepper
1t grilled salt
1 tablespoon starch powder

Fried clothes

1 cup fried flour
1 cup of ice water
1 egg yolk

% Cooking oil flour

(Condiment weighing standard)
200ml paper cup, rice spoon(T)

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