Crème Mousseline Parfaite : Guide Complet

Découvre dans cette vidéo, le secret pour réaliser une crème mousseline onctueuse et aérée, sans aucun grumeau ! Grâce à ma recette et mes astuces de pro, tu ne rateras plus jamais ta crème mousseline.

Recette de la Crème Mousseline :
Ingrédients :
500 g de lait
120 g de sucre
60 g de poudre à crème (Maïzena)
100 g de jaunes d'œuf
240 g de beurre
Optionnel : 150 g de praliné pour une touche gourmande

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