Recette de Gâteau Moelleux Nectarines et Abricots

● Aujourd’hui je vous propose une recette de gâteau ultra moelleux aux nectarines et abricots, généreusement garni de fruits, acidulé et peu sucré, il est parfait pour un gouter simple, rapide à réaliser et de saison ! 😉

● Ingrédients pour la recette (gâteau de 26cm) :
5 nectarines jaunes
4 abricots
125g de sucre
1 pincée de sel
1 sachet de sucre vanillé (7g)
2 œufs
1 gousse de vanille
100g de beurre
250g de farine (T45)
1 sachet de levure chimique (11g)
100ml de lait
+ Confiture d’abricot pour décorer

● Matériel/Ingrédients :

Moule à gâteau cannelé :
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Gousses de vanille Noire Ebène d’Ouganda :
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● Je vous souhaite un bon appétit !

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