కుండలో చేప పులుసు - చిట్కాలతో చేప కూర తయారు చేయండి - Fish Pulusu in a Pot with Tamarind Gravy

చింతపండు చపాలా పులుసు కారంగా ఉండే వంటకం. చేపల కూర చింతపండు రసం మరియు ఇతర మసాలా దినుసులతో బాగా కలుపుతారు. దీనిని తమిళనాడులో మీన్ కోజాంబు అని కూడా పిలుస్తారు "
Fish curry in tamarind sauce is a tangy & spicy recipe popularly known as Chapala pulusu in Andhra Pradesh state of India. Fish curry is well blended with tamarind juice and other spices. It is also called as Meen Kozhambu in the Tamil Nadu and Ke"
కుండలో చేప పులుసు - చిట్కాలతో చేప కూర తయారు చేయండి - Fish Pulusu in a Pot with Tamarind Gravy
http://www.vahrehvah.com/fish-curry-i...

Ingredients:
tamrind 30 Grams
turmeric 1 Pinch
cumin 10 Grams
ginger garlic paste 10 Grams
cumin pdr 10
coriander pdr 20 Grams
curry leaves few Leaf
mustard 3 Grams
fenu greek seeds 3 Grams
fish 500 Grams
garam masala pdr 3 Grams
poppy seeds 5 gms
sesame seeds 10 Grams
red chilli pdr 10 Grams
onion 2
dry coconut
oil
pot
coriander leaves 1 Springs
gr chilli

Directions:
Roast sesame seeds, fenugreek seeds, coconut pwdr. Fry onions andnbsp;make the paste of both mixtures.

Heat oil andadd mustard, cumin, curry leaves, gr chiili, ginger garlic paste andnbsp;cook for few minutes

Add the paste of the ground spices and cook, add tamarind paste, coriander pwdr, cumin pwdr, chilli pwdr and add tamrind juice and cook for 15 min.

Once the sauce thickens add fish and simmer.

Finish with coriander leave and garam masala

#fishcurry #fishpulusu #fishgravy #చేపపులుసు #vahchef