2024土用干し③真紅の梅酢漬け梅干し

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こんにちわ～💞まいばぁです♥土用干しにバッチリな猛暑が続いております。くれぐれも梅の実の干し過ぎにご注意下さい。梅もヤケドします。
さて今回は、梅酢で下漬けした十郎梅の完成作業を見ていただきますが、途中、産膜酵母が発生してしまいました。遡ってその時からのレスキュー作業と今回の土用干しの様子を合わせてご覧下さい。

＃土用干し＃梅仕事＃梅干し＃梅酢＃産膜酵母＃小田原十郎梅

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