Le calcium

Le calcium contribue à la formation et à la solidité des os et des dents. Il est donc important tout au long de la croissance mais également majeur pour la femme enceinte et à surveiller chez les seniors pour éviter l'ostéoporose. On le trouve dans les produits laitiers mais aussi dans les légumes feuilles, les fruits secs , à coque, les légumineuses. Le calcium non osseux, intervient dans la coagulation sanguine, contraction musculaire, conduction nerveuse, libération d'hormones



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