【家飲み最高】じっくり煮込んだ鳥肝・超簡単につくれる自家製キムチで酒を飲む

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たつきです。

今日の酒のつまみは、
・鳥肝の旨辛煮
・キムチの素を和えるだけの簡単自家製キムチ
　∟大根、長芋、ネギ（２種）
です。

☆鳥肝の旨辛煮
鳥肝はこの方法で下ゆですることで、臭みを取り除き、手もまな板も生肉に触れること無く、ストレスをあまり感じないで調理できます。

☆キムチ
キムチには粉末タイプのキムチの素を使用し、お好きな食材とただ和えるだけで超簡単に自家製キムチがつくれます。

・使用したキムチの素について

名称：キムチの素
内容量：116g（野菜1kg分）
原材料：食塩（国内製造）、砂糖、唐辛子、胡麻、粉末にんにく、でん粉、しょうがパウダー、乳糖、かつおぶし粉末、かつおエキス、酵母エキス/調味料（アミノ酸等）
保存方法：直射日光、高温多湿の場所を避け常温保存
製造者： 株式会社ファーチェフーズ

よければ高評価、チャンネル登録、よろしくお願いします。

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