Скачать или смотреть เต้าหู้อ่อนยำน้ำพริกเผา | FoodTravel

เต้าหู้อ่อนยำน้ำพริกเผา เป็นเมนูเอาใจคนรักสุขภาพและใครที่ทานมังสวิรัติก็สามารถทำเมนูนี้ทานได้ รสชาติน้ำยำเผ็ดเล็กๆ หวานหน่อยๆ เข้ากันได้ดีตัวเต้าหู้เลยค่ะ

http://www.foodtravel.tv/recipe.aspx?...

วัตถุดิบเต้าหู้อ่อนยำน้ำพริกเผา

สำหรับ 1ที่
เวลา 15 นาที

1. เต้าหู้อ่อน 1 กล่อง
2. ตะไคร้ซอย 2 ช้อนโต๊ะ
3. พริกขี้หนูซอย 1 ช้อนโต๊ะ
4. น้ำพริกเผา 1 ช้อนโต๊ะ
5. น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
6. น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
7. น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
8. ใบมะกรูดซอย 2 ช้อนโต๊ะ
9. พริกไทย เล็กน้อย
10. หอมเจียว

อุปกรณ์ที่ใช้

กระทะ

วิธีทำเต้าหู้อ่อนยำน้ำพริกเผา

1. นำเต้าหู้ซับน้ำให้แห้ง โรยพริกไทยแล้วนำไปย่างให้พอได้สี ใส่จานพักไว้
2. ผสมน้ำยำโดยใส่ตะไคร้ซอย พริกขี้หนูซอย น้ำพริกเผา น้ำปลา น้ำมานาว น้ำตาลทราย คนให้เข้ากันน้ำตาลละลายดี
3. จัดเต้าหู้ใส่จาน ราดน้ำยำบนเต้าหู้ โรยใบมะกรูดและหอมเจียวพร้อมเสิร์ฟ