Скачать или смотреть Fritador Continuo de Salgados Empanados | Incalfer | Fritura perfeita de salgados

O Fritador Contínuo de Empanados está composto de um recipiente de fritura dentro do qual vai instalado um transportador formado por uma esteira inferior cuja parte central fica submersa na gordura e final segue inclinada para fora para a retirada dos produtos e escorrido. O sistema da esteira transportadora está montado sobre uma estrutura independente, permitindo uma prática e rápida limpeza no interior do fritador.
A esteira de fritura é acionada por um moto redutor, com velocidade variável controlada por um variador de frequência, permitindo ajustar com precisão o tempo justo de fritura, dependendo dos diferentes tipos de produtos a serem fritos.

O sistema de aquecimento do óleo pode ser por resistências elétricas, com aquecimento interno por serpentina submersa no óleo aquecido por queimador a gás ou mediante a utilização de um Aquecedor Externo.

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