SO SCHMECKT EUROPA: Slowakei 🇸🇰 – Halušky s bryndzou

Diese Woche schmeckt slowakisch: Unsere Köchin Lenka präsentiert heute bei SO SCHMECKT EUROPA, wie man „Halušky s bryndzou“, zu Deutsch: Nockerln mit Brimsen, nach original slowakischer Art macht. Findet heraus, wie es geht – hier im Video! Viel Vergnügen beim Ausprobieren und „Dobrú chuť“ (Guten Appetit)!

Die köstliche Vielfalt der Video-Reihe kommt nun auch im Buch "So schmeckt Europa in Düsseldorf" zusammen. Die Rezepte werden von vielen Fotos begleitet. In kurzen Einführungen erfahrt ihr viel Wissenswertes über die landestypischen Esskulturen in Europa. Selbstverständlich trefft ihr auch unsere sympathischen Köchinnen und Köche bei der Zubereitung ihrer Gerichte wieder.
Das Buch ist im Droste Verlag erschienen (Link: https://www.droste-verlag.de/buecher/...)

Zum Kochen benötigt ihr folgende Zutaten:

500 g Kartoffeln
1 TL Salz
1 Ei (Größe M)
200 g Weizenmehl (oder glutenfreies Mehl)
50 ml Milch
200 g Speck, in Würfel geschnitten
200 g Brimsenkäse (alternativ körniger Frischkäse oder Schafskäse)
Petersilie, gehackt

#staytuned und entdeckt jeden Freitag ein neues, köstliches, europäisches Rezept! #LECKER #KREATIV #EUROPÄISCH!

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