Скачать или смотреть No 4º episódio da nossa série, a cozinha da Bermar ficou ainda mais doce

Brownie intenso, casquinha crocante por fora e macio por dentro. Tem como resistir?
No 4º episódio da nossa série, a cozinha da Bermar ficou ainda mais doce com uma receita simples e muito saborosa.

Aqui você vai aprender o passo a passo de um brownie feito com chocolate meio amargo, cacau 100% e castanhas que trazem textura e sabor na medida certa. E claro: finalização com brigadeiro meio amargo para elevar o nível dessa delícia.

Ingredientes:
300g de farinha | 400g de manteiga
400g de chocolate meio amargo | 400g de açúcar
8 ovos | 100g de cacau 100%
1 colher de café de baunilha | 1 pitada de sal
Castanha de caju e do Pará (150g de cada)
Finalização com brigadeiro meio amargo

Modo de preparo:
Derreta o chocolate com a manteiga no micro-ondas, em intervalos de 30 segundos.
Na batedeira, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara e levemente aerada.

Incorpore o chocolate derretido.
Adicione os ingredientes secos e finalize com as castanhas.
Leve ao forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 30 a 40 minutos.

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