Zuppa di quadrucci in brodo | Chef BRUNO BARBIERI

Ciao ragazzi, eccoci di nuovo nella mia cucina! Visto il freddo di questi giorni ho proprio voglia di zuppa: una di quelle ricette invernali che ti scaldano e che possiamo preparare con pochi ingredienti, quelli che abbiamo tutti in frigorifero! Io uso la pasta fatta in casa dalla mia mamma.

Ingredienti
Brodo
Quadrucci
Parmigiano non troppo stagionato
Uova
Sale e pepe
Noce moscata
Burro
Rosmarino
Pane per crostini

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