Скачать или смотреть PAN de MOLDE INTEGRAL RAPIDO con TAURUS MyCook TOUCH

En el vídeo de hoy os traemos una receta con Taurus MyCook Touch, se trata de un pan de molde integral, fácil y rápido. Nos preguntáis mucho por recetas con harina integral y hoy os traemos una, os sorprenderá el resultado!!

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Ingredientes:

-35g semillas variadas
-15g levadura fresca
-140g leche entera
-2 cucharaditas de sal
-400g harina integral
-140g agua
-25g azúcar invertido o miel
-20g aceite de girasol



Pasos:

1.- Comenzamos incorporando al vaso los 140g de agua, los 140g de leche entera y programamos 2 minutos 40 grados velocidad 1. para templar.

2.- Incorporamos los 15g de levadura fresca prensada, y programamos 10 segundos en velocidad 1. Ahora incorporamos el azúcar invertido o en su caso también nos vale miel. Programamos 5 segundos en velocidad 1.

3.- A continuación, es turno de incorporar las semillas, 35g al gusto. Añadimos la harina integral y las dos cucharaditas de sal, programamos 20 segundos en velocidad 6 y en función amasar durante 3 minutos.

4.- Tras los 3 minutos, dejamos reposar aproximadamente 1 hora dentro del vaso.

5.- Pasada la hora, o una vez que doble su volumen, es hora de pasarlo a un molde previamente engrasado para que no se pegue. Amasamos con las manos para quitar el aire e introducimos en el molde. Dejamos reposar dentro del molde aproximadamente 15 minutos, mientras que precalienta el horno.

6.- Por último, horneamos 40 minutos a 180 grados. Y ya tenemos nuestro pan terminado!!