สอนทำเบสนม สำหรับสมูทตี้ พร้อมคำนวณต้นทุน | เชฟขวัญ

วันนี้ผมมีสูตร เบสนมฟอลคอน ที่ทำเตรียมไว้สำหรับสมูทตี้ผลไม้ต่างๆ เพื่อให้ได้รสชาติอร่อยหอมมัน เหมือนกันทุกแก้วและลดเวลาในการปั่นสมูทตี้ด้วยครับ

เบสนมฟอลคอน / Milk Base
ข้นจืด นกเหยี่ยว ฟอลคอน เอ็กซ์ตร้า 750 มล. / 750 ml. Falcon Extra Evaporated Milk
ข้นหวาน นกเหยี่ยว ฟอลคอน 450 มล. / 450 ml. Falcon Sweetened Condensed Non-Dairy Creamer
น้ำเชื่อม 300 มล. / 300 ml. Syrup


สมูทตี้ มะม่วง เสาวรส / Mango & Passion Fruit Smoothies
เบสนมฟอลคอน 100 มล. / 100 ml. Falcon Milk Base
น้ำแข็งแก้ว 250 กรัม / 250 g. Ice
มะม่วงสุกแช่แข็ง 150 กรัม / 150 g. Frozen Mango
เนื้อเสาวรสแช่แข็ง 50 กรัม / 50 g. Frozen Passion Fruit


สมูทตี้ แก้วมังกรแดง / Red Dragon Fruit Smoothies
เบสนมฟอลคอน 100 มล. / 100 ml. Falcon Milk Base
น้ำแข็งแก้ว 250 กรัม / 250 g. Ice
แก้วมังกรแดง ½ ลูก (120 กรัม) / 120 g. Frozen Red Dragon Fruit


สมูทตี้ กล้วยหอมนมสด / Banana Milk Smoothies
เบสนมฟอลคอน 100 มล. / 100 ml. Falcon Milk Base
น้ำแข็งแก้ว 250 กรัม / 250 g. Ice
กล้วยหอม 1 ลูก / 1 Banana

วิธีทำ
1. ปอกเปลือกมะม่วงแล้วหั่นเต๋า, หั่นเต๋าเสาวรส ใส่ถุงชั่งน้ำหนัก แช่แข็ง
2. เตรียมเบสนมฟอลคอน ผสมข้นจืด นกเหยี่ยว ฟอลคอน เอ็กซ์ตร้า 750 มล., ข้นหวาน นกเหยี่ยว ฟอลคอน 450 มล. และน้ำเชื่อม 300 มล. คนให้เข้ากัน
3. ทำสมูทตี้กล้วยหอม ใส่น้ำแข็งลงโถปั่น ตามด้วยกล้วยหอม 1 ผล และ เบสนมฟอลคอน ปั่นจนละเอียดเป็นสมูทตี้ เทใส่แก้ว ตกแต่งด้วยกล้วยหอมหั่นแว่น
4. ทำสมูทตี้มะม่วง เสาวรส ใส่น้ำแข็งลงโถปั่น ตามด้วยมะม่วงแช่แข็ง, เสาวรสแช่แข็ง และ เบสนมฟอลคอน ปั่นจนละเอียดเป็นสมูทตี้ เทใส่แก้ว ตกแต่งด้วยมะม่วงหั่นเต๋า
5. ทำสมูทตี้แก้วมังกรแดง ใส่น้ำแข็งลงโถปั่น ตามด้วยแก้วมังกรแดงแช่แข็ง และ เบสนมฟอลคอน ปั่นจนละเอียดเป็นสมูทตี้ เทใส่แก้ว ตกแต่งด้วยแก้วมังกรแดงหั่นเต๋า

#เบสนมฟอลคอน
#นกเหยี่ยวฟอลคอน
#Falcon
#ฟอลคอนเอ็กซ์ตร้า

✔ กดติดตาม&กระดิ่ง
เพื่อไม่พลาดคลิปใหม่ๆ : https://bit.ly/2JYPwl3

IG: chef_kwan

Facebook: เชฟขวัญ นุกร ชัยแสง
Facebook Fanpage: สอนทำอาหาร by chef Kwan (www.fb.com/ByChefKwan)

สติ๊กเกอร์ไลน์ชุด chef Kwan EngiChef พร้อมให้โหลดใช้งานแล้วครับ
โหลดได้ตามลิ้งค์นี้เลยครับ
https://line.me/S/sticker/10180155
LINE ID: kwon-nukorn

Tik Tok: EngiChef
https://vt.tiktok.com/DArr13/