Скачать или смотреть Sorvete de abacaxi salgado! | Ana Maria Braga | Mais Você

Está chegando o calorão da primavera/verão e a Ana Maria Braga já se adiantou para preparar um SORVETE DE ABACAXI SALGADO maravilhoso! 😍

Ingredientes

Meia xícara de chá de açúcar cristal
1 colher de sopa de canela em pó
1 abacaxi inteiro descascado ou 900 gramas
4 anis-estrelados
6 cravos
1 caixa de creme de leite
1 xícara de chá de leite em pó
150 gramas de leite condensado

Modo de Preparo

Numa tigela, coloque meia xícara de chá de açúcar cristal, 1 colher de sopa de canela em pó e misture.

Com as mãos, espalhe essa mistura em todo o abacaxi descascado. Depois, com uma faca, faça furos por toda a superfície.

Coloque numa assadeira com 4 anis-estrelados e 6 cravos.

Leve ao forno preaquecido a 180 graus Celsius por 40 minutos. Vire de vez em quando para assar por igual todos os lados.

Retire do forno, deixe o abacaxi esfriar e reserve a calda que se formou na assadeira.

Corte o abacaxi no sentido do comprimento e descarte o miolo. Pese 400 gramas e corte em pedaços 2 xícaras de chá. Reserve o pedaço que sobrou para decoração.

Coloque o abacaxi cortado no liquidificador e junte 1 caixa de creme de leite, 1 xícara de chá de leite em pó e 150 gramas de leite condensado. Bata por cerca de 5 minutos.

Transfira para um recipiente e leve ao freezer por cerca de 12 horas ou até endurecer.

Retire do freezer e sirva em seguida com a calda reservada. Decore com os pedaços de abacaxi assados.

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