Você nunca comeu mariscos dessa forma! | Verão Amazônico com Carmelo Procópio

Mais um episódio da nossa série de verão. Dessa vez chamei meu amigo Carmelo Procópio pra ensinar a farofa de mariscos que ele serve no restaura dele aqui em Salinas/PA.

Essa cozinha incrível é dos meus amigos Anne Porpino e Rodrigo Simões, na frente da praia do Atalaia em Salinas/PA, toda desenhada pela Anne!

Ingredientes:
Cebola
Tomate
Alho
Azeite
Mexilhão
Sururu
Camarão
Leite de coco
Farinha de mandioca (de prefere “farinha dágua”)
Coentro
Sal
Pimenta do reino
Pimenta de cheiro
Ovo



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#verãoaamazônico #mariscos