Скачать или смотреть Shije Shtëpie - Byrek me kos dhe vezë nga Znj. Vjollca - Tv Klan

#ShijeShtëpie në #TvKlan. Emision edukues, informues & argëtues me znj. Vjollca dhe Katerina Trungu. Çdo ditë me recetat e thjeshta dhe mbi të gjitha ekonomike te znj. Vjollca duke edukuar amvisat si të ushqehemi shëndetshëm. Rubrika të ndryshme me të ftuar specialë me këshilla të thjeshta praktike, të kuptueshme nga të gjithë, për çdo aspekt të të përditshmes. Argëtim, me muzikë dhe quiz, lojëra gjithëpërfshirëse që të japin atë dëshirën për të luajtur dhe për të komunikuar live me Katerinën dhe të ftuarit e saj.

Brumi

600 gr sheqer

300 ml ujë

Kripë

1 lgj vaj

Mbushja

600 gr kos

4 vezë

1 lgj miell

Kripë

4 lgj vaj përzier me gjalpë

Vaj për spërkatjen e petave

Fillimisht në një tas vendosim të gjithë përbërësit e brumit duke lënë mënjanë 100 gr miell. Përziejmë brumin me duar duke e punuar atë mirë deri sa të na formohet një brumë që nuk ngjit nëpër duar. E vendosim në tas dhe e mbulojmë për ta lënë të pushojë për 20-25 minuta. Më pas e ndajmë në kuleçë të vegjël të cilat i mbulojmë përsëri për 10-15 minuta.

Më pas hapini kuleçët në peta me diametër 20 cm dhe i bashkojmë ato nga sa peta të dëshironi, por edhe 3 nga 3 duke i lyer petët me vaj dhe duke i bashkuar. Më pas spërkatim këto petë me niseshte dhe i hapim në një të vetme. Lyejmë tepsinë me vaj, vendosim petën të rrudhur dhe e spërkatim me vaj. Vendosim dhe një petë tjetër të hapur njësoj si e para me kulaçka.

Në një tas rrahim vezët. Shtojmë pak kripë e më pas kosin dhe 1 lugë gjelle miell. I përziejmë mirë të gjithë përbërësit duke shtuar në fund dhe 4 lugë gjelle vaj ose vaj të përzier me gjalpë.

Shtojmë mbushjen me kos dhe vezë. E nivelojmë e më pas e mbulojmë me 1 ose 2 petë me nga 3 kulaçka secila. Mbledhim anët, e spërkatim me vaj dhe e pjekim në furrë në temperaturë 200 gradë për 25-30 minuta.

SUBSCRIBE to “RTV KLAN” on YouTube for more videos!
Për më shumë informacione vizitoni faqen tonë web https://tvklan.al/
Videot e fundit nga Tv Klan i gjeni në faqen https://tvklan.al/video/
Follow Tvklan on Facebook:   / tvklan  
Follow rtvklan on Instagram:   / rtvklan  
Programet e Tv Klan mund t’i ndiqni edhe në faqen https://tvklan.al/programe/ #Receta#ZonjaVjollca#KaterinaTrungu
#meridianramcaj