Скачать или смотреть CINNAMON ROLL | Pão de Canela Super fofinho e úmido para vender muito!

Os cinnamon rolls são pães super fofinhos, deliciosos e muito perfumados em formato de rolinhos com um recheio de manteiga, açúcar e canela. Além de deliciosos, os cinnamon rolls são lindos e farão toda a diferença na mesa do café ou na cesta de presentes que você oferecerá aos seus clientes. Tem combinação de sabores mais gostosa?
No vídeo de hoje, vou te ensinar a massa de pão perfeita, super recheada, macia, o segredo pra ela ficar douradinha e as técnicas corretas para você fazer, rechear, congelar e vender muito desse pão super fofinho e delicioso! No final do vídeo eu vou falar também sobre o rendimento e a validade desse pãozinho, então fica comigo até o final!


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📑 Índice do Vídeo:
00:00 O pão mais delicioso
01:14 O que você vai aprender
01:33 Informações iniciais sobre o preparo dos pães
04:45 Ingredientes da massa
05:03 Primeiro passo: Fazendo a esponja
05:54 Batimento da massa
07:48 Descanço da massa
08:17 Opções de formas
09:18 Ingredientes do recheio
09:41 Abrindo a massa
10:40 Recheando a massa
11:03 Enrolando a massa
11:27 Cortando a massa
12:07 Enfornando a massa
12:24 Segunda etapa de crescimento
13:10 Para deixar o pão douradinho
13:35 Levando ao forno
13:45 Desenfornando e preparando a calda
14:16 Olha que delícia!
14:26 Dicas para sovar a massa
14:58 Dicas de congelamento
16:06 Validade
16:18 Rendimento
16:25 Precificação
17:14 Quero saber o que você achou.

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** RECEITA DOS CINNAMON ROLLS **
▪ Massa:
360G de farinha de trigo SEM fermento
50g de açúcar
200ml de leite
1 ovo
80g de manteiga ou margarina
10g de fermento biológico seco

▪ Recheio:
175g de açúcar
3 colheres de sopa de canela

▪ Calda:
140g de açúcar de confeiteiro
50ml de leite


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