Легкий и легкий бисквит с высоким и легким бисквитом из 3 ингредиентов

Comment faire une génoise inratable pour réaliser vos super cakes design où autre cakes.

Conseils :  
● Enfourner tout de suite la génoise. Si on la laisse reposer, elle retombe avant même d'être cuite.

● Si la température est trop élevée la pâte lève rapidement et s'affaisse ensuite, opter alors pour une température basse qui varie selon les fours de 165 à 180°C) et augmenter un peu le temps de cuisson.
(mon four est très fort je le cuit à 165°)

● Ne pas ouvrir le four avant la fin de la cuisson !

●La pâte est trop aérée, il y à un risque d'affaissement alors les œufs sont peut être plus gros exemple au lieu d'incorporer 6 œufs, en ajouter seulement 5.

------- RECETTE -------

Génoise :
6 oeufs (à T° Ambiante)
175gr de sucre poudre
175gr de farine
Arôme de votre choix ((vanille, amande, citron...)

Recette évidemment sans levure pour réussir un bon moelleux. La levure, c'est pour les cakes :)


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