Layer cake kinder Bueno ( sans crème au beurre )

Le moule utiliser dans cette vidéo fait 15 cm de diamètre et 10 cm de hauteur :
https://www.amazon.fr/dp/B008EMZBQY?p...

La Génoise
- 5 Oeufs
- 145 g de sucre
- 120 g de farine
- 25 g de cacao amer
- 1 petite cac de levure chimique ( facultatif )

Crème interieur :
- 200 g de macarpone très froid
- 250 ml de crème liquide 30% très froide
- 3 cas de sucre glace

Coulis Nutella :
- 3 cas de nutella
- 40 a 50 g de crème liquide 30 % très chaude

Crème de couverture :
- 300 g de mascarpone très froid
- 250 ml de crème liquide 30 % très froide
- 3 à 4 cas de sucre glace

Drip au chocolat :
- 50 g de chocolat noir patissier
- 100 ml de crème liquide 30%
- 1 petite feuille de gélatine
+
3 paquets de kinder bueno pour l'interieur du gateau
+
1 a 2 paquets de kinder bueno pour la décoration


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