Медовый торт без заморочек, самый легкий рецепт (Медовик)

Медовый торт без заморочек, самый легкий рецепт (Медовик) 🍰

Ингридиенты:

4 яйца
160 г. сахара
65 г. сливочного масла
270 г муки
8 г соды
280 г. жидкого меда
500 г. сметаны, 30% жирности

Приготовление :

1. Разогреть духовку до 220°С. На пергаменте нарисуйте круг диаметром 20 см, поместите
пергамент на противень.

2. Поместить в Чашу яйца и 60 г сахара, взбейте 5 мин. / скорость 4.

3. Добавить сливочное масло, муку и соду, перемешать 20 сек./ скорость 5.

4. Добавить мед к тесту и перемешать 10 сек./ скорость 5.

5. Наливать тесто из Миксерной чаши на лист пергамента и выпекать в духовке по очереди минуты при 220°С (из теста должно получиться 6 коржей). Последний корж нужно подрумянить
сильнее.

6. В чистую сухую чашу поместить оставшиеся 100 г сахара и измельчить 10 сек./ скорость

7. Установить насадку Бабочка. Добавить сметану и перемешать 7 сек./ скорость 3.

8. Первый корж уложить запеченной стороной вниз, промазать кремом из Миксерной чаши; следующие четыре коржа укладывать запеченной стороной вверх, каждый промазывая
кремом. Распределить оставшийся крем по поверхности медовика. Последний корж измельчить в Миксерной чаше 10 сек./ скорость 10. Полученной крошкой обсыпать торт и поставить в холодильник на ночь.